LE PIZZE CON FORNO A LEGNA

• Margherita (pomodoro, mozzarella)

• Napoli (pomodoro, mozzarella, acciughe)

• Caprese (mozzarella, pomodorini)

• Punks (salmone, pesto e mozzarella di bufala)

• Grunge (mozzarella, salamella, taleggio, radicchio rosso)

• Lapsus (pancetta, scamorza, patate e mozzarella)

• Prosciutto cotto (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)

• Pugliese (pomodoro, mozzarella, cipolle di Tropea)

• Salamino (pomodoro, mozzarella, salamino piccante)

• Romana (pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi)

• Prosciutto e funghi (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon)

• Quattro formaggi (mozzarella, gorgonzola, grana, branzi)

• Bufalina (pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala)

• Capricciosa (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini, olive)

• Prosciutto crudo (pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo) 

I TAGLIERI

• Tagliere grande di formaggi e salumi (Consigliato per la condivisione)

• Tagliere piccolo di formaggi e salumi (Consigliato per una persona)

I PIATTI

• Viaggio in Liguria
  Lasagne con crema al basilico e pinoli, fagiolini, patate e besciamella Elav Made

• Tagliata di scamone con patatine fritte
  (Carne 100% italiana di razza "Blonde Aquitaine")

• Savory Pastry
  Bis di torte salate servite su letto di insalata con salsa harissa Elav Made

Pilgrim Salad
Insalata di riso Venere con verdure croccanti marinate e salsa al curry

I BURGER

• Cheeseburger con patatine fritte
  (hamburger, cheddar, insalata, pomodoro - Carne 100% italiana di razza "Blonde Aquitaine")

• Bacon burger con patatine fritte
  (hamburger, bacon, cheddar, insalata, pomodoro - Carne 100% italiana di razza "Blonde Aquitaine")

• VEG Grunge Burger con patatine fritte
  (burger di lenticchie e patate speziato con erbe aromatiche e accompagnato da cipolle marinate all’Umeboshi e insalata verde)

• VEG Punks Burger con patatine fritte
  (burger di lenticchie e patate speziato con erbe aromatiche e accompagnato da zucchine e carote grigliate, insalata verde e salsa delicata alla senape Elav Made)

• VEG Indie Burger con patatine fritte
  (seitan arrosto con verdure cotte al forno, cipolle caramellate, insalata verde e maionese vegana Elav Made

I PANLUPPOLI SALATI

• Panluppolo con crema di melanzane arrostite, mozzarella di bufala e pomodorini confit servito con insalata e salsa delicata alla senape Elav Made

• Panluppolo con hummus di ceci Elav Made e pinzimonio di verdure crude

• Panluppolo con tartare di salmone, crema di avocado e lime Elav Made e erba cipollina

I PANLUPPOLO DOLCI

• Panluppolo con crema ai frutti di bosco e scaglie di cocco su base di mousse di mandorle e vaniglia Elav Made

• Panluppolo con crema di cioccolato, scaglie di cioccolato fondente e nocciole su base di mousse di mandorle e vaniglia Elav Made

• Panluppolo con semi di chia, uvetta, miele, arancia essiccata e nocciole su base di mousse di mandorle e vaniglia Elav Made

I DOLCI

• Cheesecake Elav Made ai frutti di bosco

• Cheesecake Elav Made al ciocciolato

• Macedonia di frutta fresca con gelato alla Indie Ale

• Macedonia di frutta fresca

fShare

Tweet